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2、禁与植酸同食。植酸与草酸一样,都会与钙结合,降低人体对钙的吸收,因此也不宜与补钙食品同食、植酸是主要存在在大米白面中,也应该与补钙时间间隔开。另外大米可以用温水浸泡,分解植酸,面食也可以通过发酵的方式实现这种效果。
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