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如果儿童长期缺乏某种营养和热量,不但影响儿童的生长发育,还能引起许多疾病。我国儿童营养状况的两个极端:一方面营养不足和另一方面营养过剩。营养不足是孩子每天得不到足够的营养,孩子智力得不到充分营养,免疫力下降,导致死亡率上升,同时,成年后造成慢性病增加;营养过剩是孩子每天摄入的营养过剩,出现肥胖症,成年后造成成年人易患心血管病、脂肪肝、糖尿病等非传染病。因而从儿童时期每天合理膳食是非常重要的。
现在生活条件虽然一天比一天好,但由于喂养不当和孩子生长过快、孩子出现偏食、挑食等问题,所以出现微量元素缺乏的儿童并不少。据调查显示,目前门诊30%的儿童都缺锌,其次是缺钙和铁,但目前有很多家长对此并不了解,常年不给孩子检查微量元素,孩子缺锌、钙和铁根本不知。3岁以前的儿童缺锌比例
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